De Barabus

Stap binnen in de wereld van De Barabus, waar vers bereid eten, beleving en authentieke smaken samenkomen. Onze foodtruck brengt je de rijke smaken van Suriname, een unieke fusie van Creoolse, Indonesische en Indiase keukens. Of je nu kiest voor een gevulde bara, een roti roll, Surinaamse bami of een heerlijke saoto ajam, elk gerecht wordt met liefde en huisgemaakte kruidenpasta’s bereid – volgens traditionele familierecepten en met oog voor een gezonde twist.  Onze gerechten zijn steeds heel toegankelijk en niet pittig, tenzij je er onze huisgemaakte sambal bij neemt.

Met meer dan 10 jaar ervaring, 3 uitgeruste foodtrucks en jaarlijks meer dan 100 succesvolle cateringopdrachten, zijn we er als familiebedrijf trots op om een stukje Surinaamse warmte en sfeer naar jouw evenement te brengen. Onze Surinaams-Javaanse keuken is bij uitstek geschikt om volledig veganistisch te koken. In de Aziatische keuken wordt zuivel nauwelijks gebruikt, en veel gerechten bevatten al van nature ingrediënten zoals tofu en tempeh. Dit maakt het mogelijk om met De Barabus een volledig veganistische foodtruck te zijn, zonder in te leveren op smaak. Ook in een volledig plantaardige variant zorgen wij voor de lekkerste, verse gerechten waar iedereen van kan genieten! 

Ben je op zoek naar een onvergetelijke culinaire ervaring die cultuur en smaak samenbrengt? Wil je je medewerkers of gasten trakteren op een culinaire reis vol cultuur en gezelligheid? Met De Barabus geef je jouw feestje of bijeenkomst nét dat beetje extra. De Barabus staat klaar om jouw gasten te verwennen!