De Wagyumobiel Foodtruck

Aangenaam, ik ben Manu! Met 25 jaar ervaring in de horeca – van eventcatering tot gastronomische restaurants – is het tijd om mijn passie voor culinair vakmanschap in een gloednieuw concept te gieten: De Wagyumobiel! Een trendy foodtruck waarmee ik het exclusieve Japanse Wagyu-vlees op een toegankelijke manier naar jouw feest of event breng, bereid met zorg en liefde!

Wagyu is al bekend als een topvleesras, maar in België heeft nog lang niet iedereen de kans gehad om het te proeven. Als chef wil ik deze unieke smaaksensatie toegankelijk maken voor jou en je gasten. Of je nu een klein evenement hebt of een groot feest organiseert, ik zorg ervoor dat jij en je gasten nog lang zullen napraten over deze culinaire ervaring.

Met De Wagyumobiel bied ik een breed scala aan gerechten met Wagyu: van verfijnde hamburgers en kroketjes tot smakelijke stoverij en luxe diners, alles wordt langzaam gegaard op een rokerige Green Egg BBQ. Voor een extra speciale ervaring bied ik ook een Wagyu walking dinner aan, met gerechten zoals Wagyu tartaar met tempura van oester, carpaccio met truffelolie en gegrilde Wagyu filets.

Bovendien maak ik gebruik van bio-afbreekbare materialen in mijn foodtruck, zodat je kunt genieten van een ecovriendelijke ervaring. 

Ik kijk er naar uit jouw feest of event onvergetelijk te maken met de uitzonderlijke smaak en kwaliteit van Wagyu, op elk moment dat jij het wilt!

Heeft u toch geen interesse in Wagyu, maar zoekt u een ander concept? Ik bied naast het Wagyuconcept nog 7 andere concepten aan. Voor meer info en details mag u steeds contact opnemen!