Welke cateringformule past bij je feest? Vergelijk 7 types catering

Foto: Lux Visual Storytellers

De cateringformule die je kiest, bepaalt de sfeer, het verloop én het budget van je trouwfeest. Een seated dinner (of zittend diner) past uitstekend bij een klassiek en stijlvol huwelijksfeest, een walking dinner houdt je gasten in beweging, en een buffet biedt de meeste variatie voor een gemengd gezelschap. In dit artikel vergelijken we 7 cateringformules voor je huwelijk - met per formule de sfeer, het ideale gasten en de voordelen ervan. 

1. Seated dinner: het klassieke zittende diner op je huwelijk

Catering zonder al te veel toeters en bellen? Dan kies je best voor het klassieke seated dinner. Het doet het meest denken aan de traditionele restaurantervaring: jij en je gasten zitten gezellig aan tafel en worden ter plekke bediend, gang per gang. Voor veel koppels blijft dit dé formule voor een formeel of stijlvol trouwfeest. Zeker als je wil dat grootouders, familie en vrienden de hele maaltijd rustig samen aan tafel zitten.

Wanneer kies je voor een seated dinner op je trouwfeest?

• Sfeer: formeel of informeel, gemoedelijk, stijlvol met een vleugje luxe
• Locatie: trouwlocatie met eigen keuken (of voldoende faciliteiten voor externe catering) en voldoende zitgelegenheid
• Aantal gasten: vanaf 5 personen, geschikt voor kleine tot grote trouwfeesten
• Voordelen: klassiek, eenvoud en rust, focus op gezelschap en genieten

Boek een stijlvol diner in enkele klikken

2. Buffet: variatie en toegankelijk voor al je gasten

Het buffet is een leuke twist op het klassieke seated dinner. Jij en je gasten doen je te goed aan een scala aan gerechten, en kiezen zelf wat wel en niet op jullie bord belandt. De ideale mix van service en zelfbediening, en op een huwelijk vaak de veiligste keuze voor een gemengd gezelschap van kieskeurige kinderen tot gasten met allergieën of dieetwensen. 

Wanneer is een buffet de ideale cateringformule voor je huwelijk?

• Sfeer: informeel tot semi-formeel, gezellig en interactief
• Locatie: voldoende ruimte voor de buffettafel, meestal een locatie met eigen keuken
• Aantal gasten: vanaf 10 personen, zeer geschikt voor grote trouwfeesten
• Voordelen: kindvriendelijk, toegankelijk voor iedereen, veel variatie en efficiënt

Vind dé buffet cateraar voor je volgende event

3. Walking dinner: wandelend dineren in stijl

Een walking dinner maakt zich los van de restricties van een seated dinner. Je trouwgasten lopen rond en keuvelen gezellig bij, terwijl ze genieten van kleine, hapklare gerechtjes die samen een volwaardige maaltijd vormen. Ideaal als jullie een trouwfeest willen waar familie en vriendengroepen zich makkelijk mengen in plaats van de hele avond aan vaste tafels te zitten.

Wanneer is een walking dinner de ideale cateringoptie voor je trouwfeest?

• Sfeer: formeel of informeel, sociaal, trendy en ontspannen
• Locatie: open ruimte met veel bewegingsvrijheid - denk aan een orangerie , tuin of toonzaal
• Aantal gasten: vanaf 10 personen, geschikt voor grote trouwfeesten
• Voordelen: zet aan tot interactie, zitplaaten zijn optioneel, ideaal als bewegingsvrijheid key is

Wat is het verschil tussen een buffet en een walking dinner?

Bij zowel het buffet als de walking dinner lopen gasten regelmatig rond. Het grote verschil? Tijdens het buffet keert iedereen steeds terug naar eenzelfde zitplaats, terwijl gasten tijdens een walking dinner blijven rondwandelen. Voor een walking dinner zijn zelfs geen zitplaatsen nodig - al voorzie je op een trouwfeest best wel enkele statafels en zitjes voor oudere gasten of mensen die slecht te been zijn.

Walking dinner organiseren? Check deze cateraars!

4. Livecooking: catering en entertainment in één 

Livecooking op je trouwfeest garandeert een heus kookspektakel. Denk aan chefs achter hete barbecues, gezellige houtoventjes en zinderende paellapannen. Je trouwgasten genieten van kraakverse gerechten, een live kookdemonstratie en een avond met beleving.
Kortom: catering die meteen ook een deel van het entertainment op je huwelijk invult.

Wanneer kies je best voor livecooking op je huwelijk?

• Sfeer: interactief, energiek en een vleugje spektakel
• Locatie: voldoende ruimte voor de kookstations, vaak (deels) outdoor
• Aantal gasten: vanaf 5 personen, geschikt voor grote trouwfeesten
• Voordelen: entertainment en catering in één, verrassend en origineel

Tip! Bepaalde livecooking-cateraars hebben een buitenruimte nodig. Check dit vooraf bij je trouwlocatie.

Boek een culinair spektakel op je trouwfeest!

5. Food sharing of shared dining: echt samen genieten aan tafel

Food sharing (ook wel shared dining) is op en top samen genieten. Jij en je tafelgenoten delen een reeks (kleine) gerechtjes: elk een eigen bord, maar met een mini-buffet op tafel en de hartelijke uitnodiging om te delen. Op een huwelijk past deze formule perfect bij koppels die een informele, warme sfeer willen. Eten dat verbindt. 

Wanneer is food sharing de ideale cateringformule?

• Sfeer: informeel, sociaal en gezellig met een intiem kantje
• Locatie: een trouwlocatie met ruime eettafels of gezellig thuis
• Aantal gasten: vanaf 5 personen, geschikt voor kleine tot middelgrote groepen
• Voordelen: bevordert interactie, toegankelijk en ontspannen

Vind de ideale cateraar voor een food sharing experience

6. Kok aan huis: catering voor een intiem trouwfeest

Een chef aan huis? Dat kan! Een keukenkunstenaar komt bij je thuis langs, neemt alle ingrediënten mee voor een heerlijk menu en bereidt de gerechten voor in je eigen keuken. Voor koppels die kiezen voor een intiem trouwfeest of micro wedding thuis, in een vakantiewoning of op een kleine trouwlocatie met keuken, is dit de meest persoonlijke cateringformule die er bestaat. 

Wanneer nodig je een kok aan huis uit voor je huwelijk?

• Sfeer: persoonlijk, intiem en huiselijk
• Locatie: gezellig thuis (of een intieme trouwlocatie met eigen keuken)
• Aantal gasten: kleine groepen vanaf 2 personen
• Voordelen: zeer persoonlijke eetervaring, service aan huis, hoog comfort

Nodig een chef uit bij je thuis

7. Receptie: het feestelijke begin (of geheel) van je trouwdag

Last but not least: de klassieke receptie. Op een huwelijk is dit zelden de enige formule, maar bijna altijd een onderdeel van de dag. Denk aan de receptie na de ceremonie, met hapjes en bubbels terwijl jullie foto's laten nemen. Sommige koppels kiezen bewust voor een uitgebreide receptie als volwaardig alternatief voor een diner: korter, luchtiger en budgetvriendelijker.

Wanneer is een receptie de ideale cateringformule?

• Sfeer: feestelijk, afhankelijk van de gekozen hapjes en dranken
• Locatie: elk type trouwlocatie, indoor en outdoor
• Aantal gasten: vanaf 20 personen, ideaal voor grote groepen
• Voordelen: perfect voor een groot aantal gasten, veel keuze en een gezellige culinair intermezzo

Jouw receptie in handen van een professional?

Cateringformules combineren? Zo doen de meeste koppels het

Vaak zien we op trouwfeesten dat twee of drie formules gecombineerd worden doorheen de dag. Een klassiek verloop ziet er zo uit:

• Receptie na de ceremonie: hapjes en bubbels, 1 à 2 uur
• Seated dinner, buffet of walking dinner als hoofdmaaltijd voor de daggasten
• Dessertbuffet op het avondfeest, wanneer de avondgasten aansluiten en/of midnight snack

Tip! Vraag je cateraar of die meerdere formules kan combineren. Dat is vaak voordeliger én logistiek eenvoudiger dan met verschillende leveranciers werken. Hoe je zo'n gecombineerde offerte correct vergelijkt, lees je hier!